Thông tin về cafe Culi từ nhượng quyền cafe thương hiệu

Cà phê Culi là gì là câu hỏi của nhiều người. Đây là một loại hạt cà phê rất đỗi quen thuộc đối với người Việt Nam chúng ta. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường có rất nhiều chủng loại cà phê. Do đó, bạn sẽ khó có thể phân biệt được hạt cà phê Culi nguyên chất và pha tạp chất. Trong bài viết này, hãy cùng nhượng quyền cafe Monaco tìm hiểu một cách tường tận về các vấn đề nói trên.

Cà phê Culi là gì? Cà phê Culi còn được gọi bằng những cái tên khác là cà phê Bi hay là Peaberry. Trong tiếng Tây Ban Nha thì hạt Culi được gọi là Caracolillo, có nghĩa là con ốc.

Do bị đột biến nên cà phê Culi chỉ có duy nhất một hạt trong một trái cà phê. Nhờ đó, hàm lượng caffeine trong mỗi hạt Culi cao hơn so với những giống cafe khác.

Ban đầu, các hạt cafe Culi bị xem là hư hỏng và sẽ bị loại bỏ. Bởi vì đặc tính có duy nhất một nhân. Khi rang bằng phương pháp thông thường, hạt cà phê Culi sẽ làm giảm chất lượng của toàn bộ mẻ cà phê đó.

Sau này, cà phê Culi đã trở thành cafe thượng hạng với hương vị vô cùng đặc biệt. Đồng thời, giá của cà phê Culi nguyên chất cũng sẽ có giá thành cao hơn so với những giống cà phê khác.

Hạt cà phê Culi là gì?

Do có 2 dòng cà phê Culi đặc trưng là Culi Robusta và Culi Arabica nên nhiều người thường nhầm lẫn và không biết rõ cà phê Culi là gì.

Dòng cà phê Culi Robusta: Loại cà phê này chiếm ưu thế riêng so với hạt Robusta thông thường. Culi Roubusta sẽ có hương thơm ngào ngạt hơn. Khi sử dụng dòng cà phê này, chúng ta sẽ nhận thấy có mùi thơm của bánh mì, mùi mạch nha và hương thơm của trái cây chính. Culi Roubusta có vị đắng, mạnh mẽ và rất riêng.

Dòng cà phê Culi Arabica: Đặc điểm của dòng Culi này là có vị chua rất thanh. Do có chứa hàm lượng caffeine tập trung ở nhân duy nhất nên hương vị của nó sẽ đậm đà hơn các loại hạt Arabica thông thường.

Bạn hoàn toàn có thể dựa vào hình dạng để nhận diện hạt cà phê Culi. Hạt cà phê này có hình dáng bầu tròn, nhìn sẽ giống viên bi.

Ngoài ra, bạn có biết đặc điểm của cà phê Culi là gì không? Do cấu tạo đặc biệt chỉ với 1 hạt duy nhất nên cà phê Culi có hương vị rất riêng. Cà phê Culi nguyên chất có độ axit mạnh, hương aroma thơm, tốt hơn nhiều so với giống cafe khác.

Trong mỗi mùa vụ, hạt Culi chỉ chiếm khoảng 5%. Do vậy, giống cà phê này tương đối hiếm và có giá trị cao. Hàm lượng caffeine trong nó rất nhiều. Khi pha chế với nước thì sẽ cho ra màu đen tuyền sóng sánh.

Hiện nay, trên thị trường giá bán cà phê Culi nguyên chất sẽ có sự chênh lệch. Phụ thuộc nhiều vào mùa sự, sự phân phối của các thương hiệu cà phê. Sau đây là bảng giá trung bình của thị trường, giúp các bạn có cái nhìn toàn diện hơn:

– Sản phẩm cafe Culi Roubusta đã rang: Giá thành sản phẩm dao động từ khoảng 180.000 đồng đến 250.000 đồng/1kg.

– Sản phẩm cafe Culi Arabica đã rang: Giá thành sản phẩm giao động trong khoảng từ 280.000 đồng đến 350.000 đồng/1kg.