Chi tiết rao vặt

Thịt Thăn Trâu M44 - nhập khẩu An toàn VSTP



  • Cách làm thịt trâu gác bếp thơm ngon ngọt thịt đậm đà hương vị Tây Bắc


    1. Trước tiên, chúng ta cần Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt trâu gác bếp như sau:
    – Thịt trâu bắp: 1 kg

    – Hạt mắc khén: 100 gram

    – Gia vị: Muối, sả, gừng, ớt, đường, tỏi

    Chọn loại thịt trâu tươi mới sẽ giúp món ăn của bạn ngon hơn
    *Lưu ý: Hướng dẫn cách chọn thịt trâu tươi ngon

    Một yếu tố quyết định cho một món thịt trâu gác bếp thơm ngon, lạ miệng đó là nhờ vào thịt của những con trâu được chăn thả trên các vùng đồi núi. Thịt trâu càng săn chắc thì càng dai ngon và thơm hơn đó các bạn.

    Để chế biến món thịt trâu gác bếp này, bạn nên chọn phần thịt trâu ở bắp đùi sẽ ít gân và được lọc sẵn phần bạc nhạc, như vậy thì khi ăn thịt trâu thành phẩm sẽ được xé dễ dàng hơn.



    2. Cách làm thịt trâu gác bếp đậm vị đúng chuẩn
    Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

    Thịt trâu sau khi mua về thì đem rửa sạch rồi để cho ráo nước. Tiếp theo thái thịt trâu theo thớ dọc thành từng miếng có  chiều dài khoảng 20 cm và bề dày khoảng 5 cm, sau đó dần lại thịt cho mềm.

    Nướng ớt khô cho đến khi thơm rồi cho vào cối cùng với tỏi, gừng, sả, mắc khén, muối, đường giã nhuyễn hoặc băm nhỏ, sau đó trộn đều thành hỗn hợp gia vị hơi sệt.


    Bước 2: Ướp gia vị cho thịt trâu

    Đem  hỗn hợp gia vị vừa làm sát lên thịt trâu, cho thêm một ít muối, đường, bột ngọt rồi tiến hành trộn đều các nguyên liệu với nhau để ướp khoảng 1 – 2 tiếng cho thịt trâu ngấm đều gia vị.


    Bước 3: Tiến hành sấy thịt trâu

    Dùng que tre, xiên thịt lại rồi gác lên bếp hun khói. Không nên để khoảng cách giữa các miếng thịt quá khít nhau vì như vậy sẽ làm thịt trâu chín không đều.

    Sấy thịt trên bếp liên tục từ 13 – 15 giờ tùy theo độ khô của thịt mà bạn mong muốn, thịt được sấy càng khô thì sẽ càng bảo quản được lâu hơn.

Thịt thăn đùi hay thăn lá cờ là phần thịt được cắt ra từ chân sau của con Trâu, phần thịt này  mềm, nạc, không dai và thơm . Thịt thăn đuì trâu nhập khẩu Ấn Độ   thường được đóng gói theo phần thăn đã được tách sẵn, rất tiện lợi trong việc xử lý và chế biến, thịt thăn đùi trâu dùng chế biến các món như : sấy khô, xào, hầm, nhúng lẩu hay thị trâu gác bếp . 
Hình ảnh thịt thăn đùi trong thùng 




Công ty TNHH Phân Phối Thực Phẩm Sạch Việt Nam

Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội

Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786

Website: thucphamvietnam.com.vn

Tin liên quan Ẩm thực - Giải khát

Thịt đùi gọ trâu Ấn Độ làm món gì bổ dưỡng cho sức khỏe
Phân phối Thịt Nạc Mông Trâu M45 đông lạnh đông lạnh giá rẻ
M41 Thịt nạc đùi trâu Ấn Độ
Thịt Thăn Trâu M44 - nhập khẩu An toàn VSTP
Thịt Thăn Trâu M44 - nhập khẩu An toàn VSTP
Đuôi Trâu Nhập Khẩu Đông Lạnh
NẠM TRÂU - MÃ 11
Cách làm thịt vụn trâu xào khế
Tim xào gì ngon? 12 cách làm món tim xào đổi vị cho cả nhà
Tai lợn đem ngâm chua mới là món ngon cực phẩm
Cách làm lưỡi heo xào rau củ dai giòn sần sật
Móng giò heo 500g - Thịt lợn cp tươi sạch
Cung cấp sườn heo
Thịt nạc vai heo giá rẻ Hà Nội
Xương ống heo - Thực Phẩm Giá sỉ
MỠ HEO giàu khoáng chất tốt cho sức khỏe
Thịt nạc đùi heo: Nơi bán giá rẻ, uy tín, chất lượng nhất
Thịt nạc đùi heo: Nơi bán giá rẻ, uy tín, chất lượng nhất
GÀ DAI NGUYÊN CON HÀN QUỐC giá sỉ, giá bán buôn
Mẹo đơn giản để biết cánh gà khúc giữa đông lạnh tươi hay không
Chân gà rút xương hàng chính hãng, giao nhanh
Sụn gà Thực phẩm chính hãng
Mua [ HỎA TỐC _ HÀ NỘI ] 1kg Chân gà nhập khẩu
Mẹo rã đông thịt gà, cánh gà đông lạnh nhanh chóng và đúng cách
Mẹo rã đông thịt gà, cánh gà đông lạnh nhanh chóng và đúng cách
Website : raovat.trit.vn - muaban.trit.vn - raovat.orgs.vn Email : admin@trit.vn
Copyright © 2008 www.trit.vn. All rights reserved.