Chi tiết rao vặt

Bán sỉ các loại đùi gà cho nhà hàng, khách sạn với giá tốt

Không cần ra ngoài hàng, bạn hoàn toàn có thể tự làm những chiếc đùi gà chiên xù thơm ngon, giòn rụm, đảm bảo an toàn thực phẩm ngay tại nhà theo công thức dưới đây.

Nguyên liệu chuẩn bị làm đùi gà chiên xù
Chuẩn bị nguyên liệu
500g đùi gà.
4 quả trứng gà.
Hành tím, gừng, tỏi băm.
50g bột mì, 300g bột chiên xù.
Gia vị: Rượu, dầu ăn, đường, muối, tiêu xay.
Cách chọn đùi gà ngon, sạch
Chất lượng của chiếc đùi gà sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới thành công của món đùi gà chiên xù. Do đó, khi chọn mua đùi gà, bạn hãy áp dụng những kinh nghiệm sau:

Chọn đùi gà có kích thước vừa phải, không nên chọn đùi quá to hoặc quá bé.
Mua đùi gà tươi, có mùi tanh tự nhiên, không chọn đùi gà có mùi hôi hôi bất thường.
Nên chọn đùi gà có lớp da mỏng, màu vàng óng, thịt bên trong màu đỏ hồng tự nhiên. Tránh mua đùi gà có màu tái nhợt, thịt có nhiều vết bầm.
Khi mua, bạn hãy dùng tay ấn nhẹ vào, nếu thớ thịt có độ đàn hồi tốt thì đó là đùi gà ngon.
Các bước làm đùi gà chiên xù giòn rụm
Bước 1: Sơ chế đùi gà
Đùi gà mua về, bạn mang đi bóp với muối hoặc ngâm trong hỗn hợp nước chanh và muối khoảng 3 – 5 phút nhằm khử sạch bụi bẩn, mùi hôi.
Ngâm xong, bạn rửa sạch lại với nước, để ráo.
Sau đó, bạn dùng dao khứa vài đường chéo hoặc lấy nĩa xăm vào đùi gà sẽ giúp thịt dễ thấm gia vị hơn.

Bước 2: Ướp đùi gà
Cho hết phần đùi gà đã sơ chế ở trên vào 1 cái tô lớn cùng với 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh đường, hành tím, gừng băm, tỏi băm, 2 muỗng canh rượu.
Tiếp đến, bạn dùng tay mát xa đều cho đùi gà thấm gia vị rồi để nguyên, ướp trong khoảng 30 phút – 1 tiếng.

Bước 3: Tẩm bột đùi gà
Trứng gà, bạn đập ra tô rồi đánh cho 2 lòng đỏ và trắng hoà quyện với nhau.
Đổ bột chiên giòn, bột mì ra 2 chiếc đĩa khác nhau.
Thịt gà sau khi ướp xong, bạn lăn gà lần lượt qua đĩa bột mì, tô trứng gà, đĩa bột chiên xù.


Bước 4: Chiên đùi gà
Công đoạn kế đến chính là chiên gà, bạn có thể chiên bằng chảo hoặc nồi chiên không dầu.

Chiên bằng chảo

Bạn bắc chảo lên bếp ga hoặc bếp từ, cho 100ml dầu ăn vào, bật bếp.
Tới khi dầu nóng, bạn cho lần lượt từng chiếc đùi gà đã được tẩm bột vào, chiên ở mức lửa vừa và nhỏ khoảng 10 – 15 phút.


Chiên bằng nồi chiên không dầu

Xếp toàn bộ phần đùi gà đã tẩm bột lên lưới chiên, đặt vào nồi chiên không dầu, chiên ở nhiệt độ 185oC trong 30 phút.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức
Khi đùi gà chiên vàng đều cả 2 mặt, bạn gắp chúng ra đĩa. Đùi gà chiên xù ngon nhất khi ăn nóng, bạn có thể ăn kèm với xà lách, dưa leo, chấm tương cà, tương ớt hoặc sốt chua ngọt đều ngon hết ý.



    Cung cấp đùi tỏi gà, tỏi gà đông lạnh, tỏi gà nhập khẩu từ Mỹ.
    Tỏi gà hay còn có tên gọi khác là đùi gà, là phần đùi dưới của gà, không bao gồm phần má đùi. Đùi gà có cả đùi và má đùi có tên gọi khác là đùi góc tư.


    Tỏi gà có đặc điểm là thịt ăn dai ngon, không hề bở ngấy, rất thích hợp làm các món chiên rán, KFC, làm cơm văn phòng.

    Thực Phẩm Sạch Việt Nam phân phối sản phẩm đùi tỏi gà đông lạnh được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ, có đầy đủ giấy tờ, hóa đơn nguồn gốc xuất xứ. Đùi tỏi gà có nhiều loại khác nhau cho khách hàng lựa chọn:

    - Đùi tỏi gà loại to: 4 - 5 tỏi/kg, thùng 15kg.

    - Đùi tỏi gà đóng túi: 8 - 9 tỏi/kg, thùng 18,14kg

    - Đùi tỏi gà đóng khay (tỏi khay): 8 - 9 tỏi/kg, thùng 20 ~ 30kg.



    Hình ảnh một số loại đùi tỏi gà chúng tôi đang có:






    Mọi chi tiết xin liên hệ:

    Công ty TNHH Phân Phối Thực Phâm Sạch Việt Nam
    Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
    Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
    Website: thucphamvietnam.com.vn

    Tin liên quan Ẩm thực - Giải khát

    Chân gà đông lạnh giá sỉ, giá bán buôn
    Làm thế nào chọn mua cánh gà đông lạnh chuẩn, an toàn
    Chỉ giao hà nội 1kg tỏi gà đùi gà
    Thịt thăn nội phi lê (fillet) M31 - Bảng Giá thịt trâu sỉ và lẻ mới nhất năm 2024
    Thịt đùi gọ Trâu MS42 nhập khẩu trực tiếp , giá tận gốc
    Thịt Gàu Bụng Trâu Ấn Độ - M62
    Thịt nạc mông trâu m45 - thịt nhập khẩu trâu ấn độ đóng thùng
    Giá thịt trâu hôm nay - Thịt Thăn Đùi Trâu (thăn lá cờ) giá bao nhiêu?
    Đuôi trâu Ấn độ 57 (giá thùng)
    Thịt nạm Trâu Đông Lạnh Giá Sỉ Hà Nội - Thực Phẩm Tươi
    Thịt nạc vụn trâu Nhập Khẩu Đông Lạnh Giá Siêu Rẻ Tại Hà Nội
    Mua Tim heo đông lạnh-1kg
    Món ăn ngon từ tai heo
    Bí quyết làm sạch và luộc lưỡi heo giòn ngọt cực đơn giản
    (166) món Móng giò hầm
    Sườn heo đông lạnh nhập khẩu loại nào ngon
    Thịt nạc vai đầu giòn giảm giá hấp dẫn – Đặt hàng ngay
    Xương ống heo trước 1kg
    Thịt heo đông lạnh | Mỡ Heo Nhập Khẩu
    Thịt đùi heo không xương đông lạnh
    CUNG CẤP Cánh gà khúc giữa TẠI TP.Hà Nội
    GÀ DAI HÀN QUỐC - THỊT NHẬP KHẨU CHẤT LƯỢNG CAO
    Cung cấp chân gà sỉ & lẻ giá rẻ nhất tại hà nội
    Chuyên cung cấp Cánh Gà đông lạnh Hà Nội
    Đùi tỏi gà đông lạnh giá rẻ mua ở đâu
    Website : raovat.trit.vn - muaban.trit.vn - raovat.orgs.vn Email : admin@trit.vn
    Copyright © 2008 www.trit.vn. All rights reserved.