Chi tiết rao vặt

Bán sỉ các loại đùi gà cho nhà hàng, khách sạn với giá tốt

Không cần ra ngoài hàng, bạn hoàn toàn có thể tự làm những chiếc đùi gà chiên xù thơm ngon, giòn rụm, đảm bảo an toàn thực phẩm ngay tại nhà theo công thức dưới đây.

Nguyên liệu chuẩn bị làm đùi gà chiên xù
Chuẩn bị nguyên liệu
500g đùi gà.
4 quả trứng gà.
Hành tím, gừng, tỏi băm.
50g bột mì, 300g bột chiên xù.
Gia vị: Rượu, dầu ăn, đường, muối, tiêu xay.
Cách chọn đùi gà ngon, sạch
Chất lượng của chiếc đùi gà sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới thành công của món đùi gà chiên xù. Do đó, khi chọn mua đùi gà, bạn hãy áp dụng những kinh nghiệm sau:

Chọn đùi gà có kích thước vừa phải, không nên chọn đùi quá to hoặc quá bé.
Mua đùi gà tươi, có mùi tanh tự nhiên, không chọn đùi gà có mùi hôi hôi bất thường.
Nên chọn đùi gà có lớp da mỏng, màu vàng óng, thịt bên trong màu đỏ hồng tự nhiên. Tránh mua đùi gà có màu tái nhợt, thịt có nhiều vết bầm.
Khi mua, bạn hãy dùng tay ấn nhẹ vào, nếu thớ thịt có độ đàn hồi tốt thì đó là đùi gà ngon.
Các bước làm đùi gà chiên xù giòn rụm
Bước 1: Sơ chế đùi gà
Đùi gà mua về, bạn mang đi bóp với muối hoặc ngâm trong hỗn hợp nước chanh và muối khoảng 3 – 5 phút nhằm khử sạch bụi bẩn, mùi hôi.
Ngâm xong, bạn rửa sạch lại với nước, để ráo.
Sau đó, bạn dùng dao khứa vài đường chéo hoặc lấy nĩa xăm vào đùi gà sẽ giúp thịt dễ thấm gia vị hơn.

Bước 2: Ướp đùi gà
Cho hết phần đùi gà đã sơ chế ở trên vào 1 cái tô lớn cùng với 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh đường, hành tím, gừng băm, tỏi băm, 2 muỗng canh rượu.
Tiếp đến, bạn dùng tay mát xa đều cho đùi gà thấm gia vị rồi để nguyên, ướp trong khoảng 30 phút – 1 tiếng.

Bước 3: Tẩm bột đùi gà
Trứng gà, bạn đập ra tô rồi đánh cho 2 lòng đỏ và trắng hoà quyện với nhau.
Đổ bột chiên giòn, bột mì ra 2 chiếc đĩa khác nhau.
Thịt gà sau khi ướp xong, bạn lăn gà lần lượt qua đĩa bột mì, tô trứng gà, đĩa bột chiên xù.


Bước 4: Chiên đùi gà
Công đoạn kế đến chính là chiên gà, bạn có thể chiên bằng chảo hoặc nồi chiên không dầu.

Chiên bằng chảo

Bạn bắc chảo lên bếp ga hoặc bếp từ, cho 100ml dầu ăn vào, bật bếp.
Tới khi dầu nóng, bạn cho lần lượt từng chiếc đùi gà đã được tẩm bột vào, chiên ở mức lửa vừa và nhỏ khoảng 10 – 15 phút.


Chiên bằng nồi chiên không dầu

Xếp toàn bộ phần đùi gà đã tẩm bột lên lưới chiên, đặt vào nồi chiên không dầu, chiên ở nhiệt độ 185oC trong 30 phút.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức
Khi đùi gà chiên vàng đều cả 2 mặt, bạn gắp chúng ra đĩa. Đùi gà chiên xù ngon nhất khi ăn nóng, bạn có thể ăn kèm với xà lách, dưa leo, chấm tương cà, tương ớt hoặc sốt chua ngọt đều ngon hết ý.



    Cung cấp đùi tỏi gà, tỏi gà đông lạnh, tỏi gà nhập khẩu từ Mỹ.
    Tỏi gà hay còn có tên gọi khác là đùi gà, là phần đùi dưới của gà, không bao gồm phần má đùi. Đùi gà có cả đùi và má đùi có tên gọi khác là đùi góc tư.


    Tỏi gà có đặc điểm là thịt ăn dai ngon, không hề bở ngấy, rất thích hợp làm các món chiên rán, KFC, làm cơm văn phòng.

    Thực Phẩm Sạch Việt Nam phân phối sản phẩm đùi tỏi gà đông lạnh được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ, có đầy đủ giấy tờ, hóa đơn nguồn gốc xuất xứ. Đùi tỏi gà có nhiều loại khác nhau cho khách hàng lựa chọn:

    - Đùi tỏi gà loại to: 4 - 5 tỏi/kg, thùng 15kg.

    - Đùi tỏi gà đóng túi: 8 - 9 tỏi/kg, thùng 18,14kg

    - Đùi tỏi gà đóng khay (tỏi khay): 8 - 9 tỏi/kg, thùng 20 ~ 30kg.



    Hình ảnh một số loại đùi tỏi gà chúng tôi đang có:






    Mọi chi tiết xin liên hệ:

    Công ty TNHH Phân Phối Thực Phâm Sạch Việt Nam
    Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
    Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
    Website: thucphamvietnam.com.vn

    Tin liên quan Ẩm thực - Giải khát

    Món ngon cuối tuần: Cách làm tai heo kho ngon đậm đà
    Tìm cửa hàng chuyên bán buôn lưỡi heo đông lạnh nhập khẩu
    MÓNG GIÒ LỢN CÓ TỐT KHÔNG?
    Thịt ba chỉ - Đầu Mối Thực Phẩm đông lạnh
    Tổng hợp 100+ Món ngon từ thịt nạc vai thơm ngon đa dạng
    Xương ống heo Mikar nhập khẩu chất lượng, ngọt nước
    Mỡ Heo Bao Nhiêu 1kg? Địa Chỉ Cung Cấp Sỉ Lẻ Giá Tốt
    Nạc đùi lợn - Thit Heo đông Lạnh Giá Tốt T11/2024 | Mua tại đây
    Cung Cấp Cánh Gà Khúc Giữa Đông Lạnh Giá Sỉ
    SỤN ỨC GÀ ĐÔNG LẠNH GIÁ SỈ
    Nơi bán chân gà rút xương uy tín tại Hà Nội
    GÀ DAI HÀN QUỐC – DAI NGON DỄ CHẾ BIẾN
    Các tác dụng của chân gà cho bữa ăn nhiều dinh dưỡng
    Bán sỉ các loại đùi gà cho nhà hàng, khách sạn với giá tốt
    Thăn nội trâu Ấn độ 31 (giá thùng)
    Thịt đùi gọ trâu Ấn Độ làm món gì bổ dưỡng cho sức khỏe
    Phân phối Thịt Nạc Mông Trâu M45 đông lạnh đông lạnh giá rẻ
    M41 Thịt nạc đùi trâu Ấn Độ
    Thịt Thăn Trâu M44 - nhập khẩu An toàn VSTP
    Thịt Thăn Trâu M44 - nhập khẩu An toàn VSTP
    Đuôi Trâu Nhập Khẩu Đông Lạnh
    NẠM TRÂU - MÃ 11
    Cách làm thịt vụn trâu xào khế
    Tim xào gì ngon? 12 cách làm món tim xào đổi vị cho cả nhà
    Tai lợn đem ngâm chua mới là món ngon cực phẩm
    Website : raovat.trit.vn - muaban.trit.vn - raovat.orgs.vn Email : admin@trit.vn
    Copyright © 2008 www.trit.vn. All rights reserved.